主食
レンチンで一発！【プルコギチャプチェ飯（チャプチェめし）】
投稿日2022/07/01
更新日2022/07/01
調理時間15分
韓国でよく食べられる、チャプチェ飯♪ 材料を入れてレンチンするだけなのでとっても楽！ 豪華なワンプレートご飯が演出できます♪
材料2人分
- 牛ひき肉100g
- 春雨50g
- ご飯茶碗2杯分
- ピーマン3個
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/2個
- A水150ml
- A醤油、ごま油各大さじ1
- A李錦記 鶏丸ごとがらスープ、李錦記 オイスタソース各大さじ1/2
- A酒大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- サラダ適宜
- 白いりごま適宜
作り方
ポイント
★全ての材料を入れて加熱した後はよく混ぜてください！汁気が多いと感じると思いますが、後々春雨が吸ってくれるのでご安心を～！ ★牛ひき肉の代わりに、合い挽き肉、豚ひき肉、鶏ひき肉などでも代用可能です！ #エスビー食品タイアップ
- 1
ピーマン、にんじんはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
耐熱容器にA 水150ml、醤油、ごま油各大さじ1、李錦記 鶏丸ごとがらスープ、李錦記 オイスタソース各大さじ1/2、酒大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れてよく混ぜ、春雨、牛ひき肉、1の野菜を順に入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で7分加熱する。
- 3
レンジから取り出して全体をよく混ぜる。皿にご飯、2を盛り付け、お好みでサラダを添え、白いりごまをかける。
レシピID
439152
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Hirochi
【自己紹介】 日本生まれ韓国育ち。 小さい頃から料理人に憧れ、15歳で料理人の道へ。 料理長を経験し、飲食店で数多くのメニュー開発やレシピの考案等を行う。 【レシピ発信のきっかけ】 妻が料理が苦手で、それがきっかけとなり、料理が苦手な方でも作ることの楽しさを知って欲しい！と思い、家庭で気軽に作れる料理を中心に、SNSで発信しています。 美味しく作れた時の楽しさ、美味しいと言って貰えた時の嬉しさ、料理に関する「楽しい・嬉しい」をたくさんの方にお届けしたいです。 【得意ジャンル】 ▽韓国料理 ▽洋食 ▽スイーツ