失敗なし!きのこ大量消費『レンジで3分★きのこのおろし和え』

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2020.12.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID 403001

シゲパピ

野菜メイン・超簡単!40代パパのやせレシピ

この季節におすすめの、お財布にも体にも優しいきのこをたっぷり使った簡単レシピで、日本の食卓を応援します。
きのこの種類はお好みでどうぞ!

    材料2人分
    えのき 1/2パック
    まいたけ 1/2パック
    エリンギ 1/2本
    めんゆつ(2倍濃縮) 大さじ3
    砂糖 小さじ1/2
    大根おろし 適量
    おろししょうが 小さじ1
    七味唐辛子 お好み
    作り方
    Point!
    めんつゆだけでできる簡単レシピ。
    塩辛い味付けが好みの方は、しょうゆ小さじ1を加えてもOKです。
    1. えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。エリンギは長さ半分の薄切りにする。
    2. 耐熱容器に①のきのこ、めんゆつ(2倍濃縮)、砂糖を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで3分加熱する。
    3. 器に盛り付け、水けを絞った大根おろしとおろししょうが混ぜてのせ、お好みで七味唐辛子をふる。
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