【動画あり】感動の美味しさ！『鶏むねガリバタチキン』

材料（1〜2人分）

• 鶏むね肉
  1枚(350g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  5cm
• 無塩バター
  10g
• しょうゆ
  小さじ2
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉は、調理の前に冷蔵庫から出して室温に戻しておく。皮をとって、ひと口大に切る。

• 2

  ポリ袋に、鶏むね肉とA マヨネーズ大さじ1、片栗粉大さじ1、めんつゆ（2倍濃縮）小さじ1、おろしにんにく5cmを入れてよく揉み、5分ほど味を染み込ませる。

• 3

  フライパンにサラダ油を入れて中火にし、②を並べて焼く。焼き色がついたら裏返し、裏面も焼き色をつける。

• 4

  火を弱め、無塩バター、しょうゆを加えて、全体に味を絡めるように炒める。

ポイント

●鶏むね肉は常温に戻しておくことで、焼いたときに固くならずに、中まで火が入りやすくなります。 ●焼き方は動画をご覧ください。

作ってみた！

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