ごちそうサラダ『グリルチキンと玉ねぎドレッシングのサラダ』

20

2021.10.01

分類副菜

調理時間: 20分

ID 422833

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●すりおろした玉ねぎの甘みと食感がたまらない、手作り玉ねぎドレッシングのサラダです。
●タンパク質と野菜を一度にたっぷり食べられるボリュームサラダ!ランチや軽めのディナーなどもにもどうぞ。

    材料

    2人分(ポイント欄ご確認ください。)
    鶏むね肉 1枚(350g)
    A
    塩、コショー 少々
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    片栗粉 大さじ1
    サラダ油 大さじ1
    サニーレタス、ゆで卵、ミニトマト 適量
    ブロッコリー 適量
    B
    玉ねぎ(すりおろし) 1/4個
    B
    しょうゆ、みりん、オリーブオイル、酢 各大さじ1
    B
    砂糖 小さじ1
    B
    コショー 少々

    作り方

    ポイント

    ●鶏むね肉は、作りやすい量として1枚調理にしていますが、若干多めに出来上がります。ボリューミーに鶏肉を食べたい方はそのままでも大丈夫ですが、1人分のサラダランチにする方などは、鶏むね肉とそれに合わせる調味料を半量で作ってください。
    ●玉ねぎドレッシングは、作りやすい量なので、2回分くらいの量ができます。残り半量は冷蔵庫に入れてなるべく早めにお召し上がりください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 鶏むね肉は、皮を取ってひと口大に切ってポリ袋に入れ、A

      塩、コショー 少々、マヨネーズ 大さじ1、片栗粉 大さじ1

      を加えてよく揉み込み、5分以上おく。
    2. サニーレタス、ゆで卵、ミニトマトは、食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは、塩を加えた湯で1分30秒ほど茹で、粗熱を取っておく。
    3. フライパンにサラダ油入れて中火にし、①の鶏むね肉を並べて両面に焼き色をつける。
    4. 耐熱ボウルにB

      玉ねぎ(すりおろし) 1/4個、しょうゆ、みりん、オリーブオイル、酢 各大さじ1、砂糖 小さじ1、コショー 少々

      を入れて軽く混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ600wで2分間加熱し、取り出して粗熱をとる。
    5. 器に、サニーレタス、ゆで卵、ミニトマト、ブロッコリー、鶏むね肉を盛り付け、④のドレッシングをお好みの量かける。
    1 119

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サラダ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは