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アスパラとベーコンのキッシュトースト

15

2018.02.13

分類主食

調理時間: 15分

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

厚切りの食パンに具材と卵液を流し入れたキッシュ風のトーストです。
朝食やブランチにもおすすめです。

朝食 トースター オリーブ油 ブランチ アスパラ しめじ オーブン 牛乳 食パン アレンジ 胡椒 チーズ フライパン ベーコン トースト アスパラガス

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材料1人分
アスパラガス 1本
しめじ 15g
薄切りベーコン(ハーフ) 1枚
食パン(4枚切り) 1枚
A
1個
A
牛乳 大さじ1
A
粉チーズ 大さじ1
A
少々
A
こしょう 少々
オリーブ油 少々
作り方
Point!
焼き時間はトースターによって変わるので調整してください。 具材はお好みのものでアレンジ可能です。
  1. アスパラガスは斜め切りにして、しめじは小房に分ける。
    薄切りベーコンは1㎝幅に切る。
    A

    卵 1個、牛乳 大さじ1、粉チーズ 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々

    を混ぜ合わせておく。
  2. フライパンにオリーブ油を熱して、1のアスパラガス、しめじを炒める。しんなりしてきたらベーコンも加えて更に炒め、火が通れば軽く塩、こしょうで味付けする。
  3. 食パンの内側をスプーンの背で押さえてくぼみを作り、アルミホイルの上にのせる。
    2をくぼみに入れて、混ぜ合わせたA

    卵 1個、牛乳 大さじ1、粉チーズ 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々

    を流し入れる。
  4. オーブントースターで10~12分香ばしく焼けば出来上がり。
    (5分ほど焼いて焼き色がつけば、焦げないようにアルミホイルをかぶせて焼く。)
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