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カラフル野菜のキッシュトースト

主食

カラフル野菜のキッシュトースト
  • 投稿日2017/09/05

  • 調理時間15

厚切りの食パンで作る、野菜たっぷりの簡単キッシュ風トースト。ボリューム満点なので、ちょっぴり豪華な朝ごはんやブランチに♪

材料1人分

  • ピザ用チーズ
    20g
  • 食パン(4枚切り)
    1枚
  • ベーコン(ハーフ)
    1枚
  • アスパラガス
    1本
  • マッシュルーム
    1個
  • パプリカ(赤)
    1/8個
  • 玉ねぎ
    少々
  • A
    生クリーム
    40ml
  • A
    1個
  • A
    ひとつまみ
  • A
    胡椒
    少々

作り方

ポイント

食パンの耳をアルミホイルで覆うようにしておくと、パンの耳が焦げずに美しく仕上がります♪

  • 1

    アスパラガスは斜め切り、マッシュルームは薄切り、パプリカは1㎝角、玉ねぎはスライサーでスライス、ベーコンは1㎝幅に切る。

  • 2

    食パンは小さめのフォークで、耳に沿って内側を押しつけて、くぼみを作る。

    工程写真
  • 3

    食パンのくぼみに1を入れて、よく混ぜたA 生クリーム40ml、卵1個、塩ひとつまみ、胡椒少々を加え、ピザ用チーズをのせたら、ホイルにのせてパンの耳を囲うようにする。

    工程写真
  • 4

    3をトレーにのせて、1300wのオーブントースターで10分程度焼く。

レシピID

189457

「玉ねぎ」の基礎

「アスパラガス」の基礎

「パプリカ」の基礎

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Y's

べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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