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カラフル野菜のキッシュトースト

  • 2017.09.05

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  • 主食
    カラフル野菜のキッシュトースト
    カラフル野菜のキッシュトースト

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    厚切りの食パンで作る、野菜たっぷりの簡単キッシュ風トースト。ボリューム満点なので、ちょっぴり豪華な朝ごはんやブランチに♪

    材料1人分

    20g
    1枚
    1枚
    1本
    1個
    1/8個
    少々
    A 40ml
    A 1個
    A ひとつまみ
    A 少々

    作り方

    1

    アスパラガスは斜め切り、マッシュルームは薄切り、パプリカは1㎝角、玉ねぎはスライサーでスライス、ベーコンは1㎝幅に切る。

    2

    食パンは小さめのフォークで、耳に沿って内側を押しつけて、くぼみを作る。

    3

    食パンのくぼみに1を入れて、よく混ぜたA

    生クリーム 40ml、卵 1個、塩 ひとつまみ、胡椒 少々

    を加え、ピザ用チーズをのせたら、ホイルにのせてパンの耳を囲うようにする。

    4

    3をトレーにのせて、1300wのオーブントースターで10分程度焼く。

    ポイント

    食パンの耳をアルミホイルで覆うようにしておくと、パンの耳が焦げずに美しく仕上がります♪

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