さつまいものバター醤油ソテー

10

2019.09.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID 380412

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

ホクホクのさつまいもとバター醤油の相性が抜群の簡単おかず。
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです。

    材料

    2人分
    さつまいも 1本(約230g)
    バター(加塩) 15g
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    みりん 小さじ2
    黒いりごま 適量

    作り方

    ポイント

    さつまいもは中弱火でじっくり炒めることがポイントです。
    1. さつまいもは1㎝幅の斜め薄切りにして、1㎝幅の棒状に切る。
      水にさらして、よく水気を切る。
    2. A

      しょうゆ 小さじ2、みりん 小さじ2

      を混ぜ合わせておく。
    3. フライパンにバター(加塩)を溶かして、1を中弱火で炒める。
      火が通れば2を加えて炒め合わせる。
    4. 皿に盛り、黒いりごまをふれば出来上がり。
    17 360

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