中華風糸寒天サラダ

材料2人分

• 糸寒天
  10g
• カニカマ
  50g
• ブロッコリースプラウト
  1パック
• いりごま
  大さじ1
• A
  薄口醤油
  大さじ1
• A
  米酢
  大さじ1
• A
  胡椒
  少々
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・糸寒天は、水でもどし、しっかりと水気を絞る。 (1分程度でもどる) ・ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。 ・カニカマは食べやすくほぐす。

• 1

  すり鉢で、いりごまをする。 A 薄口醤油大さじ1、米酢大さじ1、胡椒少々を入れて混ぜ合わせる

  
• 2

  糸寒天、ブロッコリースプラウト、カニカマを入れて、混ぜ合わせる。 最後にごま油を入れて、混ぜて出来上がり。

  

ポイント

包丁をあまり使わない具材を今回チョイスしましたが、 ロースハムや、きゅうりの細切り、錦糸卵を入れてもおいしいです。

作ってみた！

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