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    副菜

    中華風糸寒天サラダ

    • 投稿日2022/05/13

    • 更新日2022/05/13

    • 調理時間5

    食感が楽しい糸寒天を使った中華風のサラダです。 春雨とはまた違った形で楽しめると思います。

    材料2人分

    • 糸寒天
      10g
    • カニカマ
      50g
    • ブロッコリースプラウト
      1パック
    • いりごま
      大さじ1
    • A
      薄口醤油
      大さじ1
    • A
      米酢
      大さじ1
    • A
      胡椒
      少々
    • ごま油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    包丁をあまり使わない具材を今回チョイスしましたが、 ロースハムや、きゅうりの細切り、錦糸卵を入れてもおいしいです。

    • ・糸寒天は、水でもどし、しっかりと水気を絞る。 (1分程度でもどる) ・ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。 ・カニカマは食べやすくほぐす。

    • 1

      すり鉢で、いりごまをする。 A 薄口醤油大さじ1、米酢大さじ1、胡椒少々を入れて混ぜ合わせる

      工程写真
    • 2

      糸寒天、ブロッコリースプラウト、カニカマを入れて、混ぜ合わせる。 最後にごま油を入れて、混ぜて出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    437111

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    テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。

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