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中華風糸寒天サラダ

副菜

中華風糸寒天サラダ
  • 投稿日2022/05/13

  • 調理時間5

食感が楽しい糸寒天を使った中華風のサラダです。 春雨とはまた違った形で楽しめると思います。

材料2人分

  • 糸寒天
    10g
  • カニカマ
    50g
  • ブロッコリースプラウト
    1パック
  • いりごま
    大さじ1
  • A
    薄口醤油
    大さじ1
  • A
    米酢
    大さじ1
  • A
    胡椒
    少々
  • ごま油
    小さじ1

作り方

ポイント

包丁をあまり使わない具材を今回チョイスしましたが、 ロースハムや、きゅうりの細切り、錦糸卵を入れてもおいしいです。

  • ・糸寒天は、水でもどし、しっかりと水気を絞る。 (1分程度でもどる) ・ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。 ・カニカマは食べやすくほぐす。

  • 1

    すり鉢で、いりごまをする。 A 薄口醤油大さじ1、米酢大さじ1、胡椒少々を入れて混ぜ合わせる

    工程写真
  • 2

    糸寒天、ブロッコリースプラウト、カニカマを入れて、混ぜ合わせる。 最後にごま油を入れて、混ぜて出来上がり。

    工程写真
レシピID

437111

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1男1女の母。 田舎の地元スーパーで手に入る食材を使った簡単レシピ。困った時のあと一品に加えられるような副菜を中心にレシピ投稿。 そして、おうちで家族皆でおうち居酒屋を楽しめる簡単おつまみレシピ。 おもてなしにもできる簡単レシピ。 今日、今からできるレシピ。 また作ろうと思えるレシピ。 そんなレシピを日々模索中。 おうち居酒屋だけど、子供も喜ぶ彩りやボリュームを考えた華やかメニューになるように心がけています。

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