【りんごとほうれん草のマヨサラダ】給食アレンジレシピ

材料2人分

• ほうれん草
  1袋(約180～200g)
• りんご
  1/4個
• ロースハム
  2枚
• カーネルコーン
  20g
• ベビーチーズ
  2個
• A
  塩胡椒
  各少々
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• 粗びき黒胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  ほうれん草は、たっぷりのお湯で茹で、茹であがったら冷水でしめる。しっかりと水気を絞る。

  
• 1

  ・りんごは、種を取除き、いちょう切り。 ・ほうれん草は、根元を切り、4～5㎝に切る。 ・ロースハムは、細切りに切って長さを3～4等分に切る。 ・ベビーチーズは、カーネルコーンと同じくらいの大きさに切る。

  
• 2

  ほうれん草、りんご、ロースハム、カーネルコーン、ベビーチーズ、A 塩胡椒各少々、マヨネーズ大さじ2を混ぜ合わせる。 仕上げにお好みで粗びき黒胡椒をふる。

  

ポイント

【下準備】ほうれん草の水けは少しずつ握りながら、しっかりと絞ってください。 【工程2】ほうれん草は、塊になっているので、ほぐしながら混ぜる。

作ってみた！

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