焼肉のタレで♪豚こまと玉ねぎの柔らか炒め

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 片栗粉
  大さじ1 1/2
• サラダ油
  大さじ1/2
• A
  市販焼肉のタレ
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  ブラックペッパー
  少々
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは、繊維に沿って5mm幅に切る。

  
• 2

  ポリ袋に豚こま切れ肉、片栗粉を入れる。口をねじり、肉をほぐしながら全体に片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを加えてさっと炒める。その後に2も加えて炒める。

  
• 4

  お肉に火が通ったら、A 市販焼肉のタレ大さじ2、オイスターソース小さじ1、ブラックペッパー少々を加えて炒め合わせる。

  
• 5

  お皿に盛り付け、白ごまをふりかける。

  

ポイント

片栗粉は、ポリ袋に空気を入れて軽く振るとお肉全体に混ざりやすいです。

作ってみた！

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