ひと手間で絶品！豚こま炒め

Name: ひと手間で絶品！豚こま炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 500g～540g; 玉ねぎ 大1/2個・正味140g; 玉ねぎ(漬けだれ用) 中1/2個・正味90g; にんにく 4かけ; 醤油 大さじ4; 砂糖 大さじ2; はちみつ 大さじ1; ごま油 適量; 千切りキャベツ お好みで; 粗びき黒こしょう お好みで

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20分

玉ねぎとにんにくの入った漬けだれを揉み込むことで豚こまが絶品に！！千切りキャベツとの相性も抜群です！薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

豚こま切れ肉
500g～540g
玉ねぎ
大1/2個・正味140g
玉ねぎ(漬けだれ用)
中1/2個・正味90g
にんにく
4かけ
A
醤油
大さじ4
A
砂糖
大さじ2
A
はちみつ
大さじ1
ごま油
適量
千切りキャベツ
お好みで
粗びき黒こしょう
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎ(漬けだれ用)とにんにく、A 醤油大さじ4、砂糖大さじ2、はちみつ大さじ1をフードプロセッサーやハンドブレンダーで攪拌してつけだれを作る。(フードプロセッサーがない場合はすりおろす。)
2
ボウルに豚こま切れ肉を入れ、【1】の漬けだれも加えて揉み込む。玉ねぎは1㎝のくし切りにする。
3
フライパンにごま油を熱し、豚肉と玉ねぎを加えて強めの中火で炒める。
4
全体に火が通ったら出来上がり！
5
器に盛りお好みで千切りキャベツを添え、粗びき黒こしょうを振る。