副菜

ちくわとピーマンのきんぴら風♪

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  • エネルギー78kcal
  • 炭水化物6.8g
  • 脂質4.5g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お弁当や、あと一品のおかずにぴったりな時短レシピです。 シンプルだけど美味しい♪ お好みで、ちくわの種類を変えて作ってみてください♪

材料4人分

  • ピーマン
    5個
  • ちくわ
    2本
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1.5
  • 醤油
    小さじ1
  • 白ごま
    適量

作り方

  • 1

    ピーマンは細切り、ちくわは食べやすい大きさに斜めに切る。

    ちくわとピーマンのきんぴら風♪の工程1
  • 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、1を加えて中火で炒めたら、A 酒大さじ1、みりん大さじ1.5を加えて汁気がなくなるまでさっと炒める。

  • 3

    醤油を加えて、全体に味が馴染むように炒めたら、仕上げに白ごまをふる。

ポイント

・ピーマンは繊維に沿って縦方向に切るとシャキシャキ食感◎

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら