おばけナン

90分

5

材料
作り方
似たレシピ

2016.10.07

分類主食

調理時間： 1時間 30分

ID143462

貞本紘子

初心者でも大丈夫！分かりやすいレシピで丁寧にお伝えします。

カレーをメインに、ハロウィンパーティーのはじまり～

パンオーブンタイム強力粉カレーヨーグルトサラダ油薄力粉ドライイースト

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材料4人分

	強力粉	150g
	薄力粉	100g
	ドライイースト	小さじ1
	ベーキングパウダー	小さじ1.5
	ヨーグルト	40g
	砂糖	大さじ1
	塩	小さじ1/2
	ぬるま湯	110cc
	サラダ油	大さじ1/2

作り方

Point!

焼き色をあまりつけない方が白くてかわいいオバケになりますよ。

材料をすべてボウルに入れ、まとまるまで混ぜる。
まとまったらボウルから台に生地を出し、５分ほどこねる。
４０℃の発酵器で３０分１次発酵。
分割４。ベンチタイム室温で３０~４０分。
打ち粉をしながらナンの形に生地を伸ばし、天板にのせ、スケッパーでオバケの顔の切り込みを入れる。
２２０℃に予熱したオーブンで４~５分焼く。

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