主食
おばけナン
投稿日2016/10/07
更新日2016/10/07
調理時間90分
カレーをメインに、ハロウィンパーティーのはじまり～
材料4人分
- 強力粉150g
- 薄力粉100g
- ドライイースト小さじ1
- ベーキングパウダー小さじ1.5
- ヨーグルト40g
- 砂糖大さじ1
- 塩小さじ1/2
- ぬるま湯110cc
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
焼き色をあまりつけない方が白くてかわいいオバケになりますよ。
- 準
材料をすべてボウルに入れ、まとまるまで混ぜる。 まとまったらボウルから台に生地を出し、５分ほどこねる。
- 1
４０℃の発酵器で３０分１次発酵。
- 2
分割４。ベンチタイム室温で３０~４０分。
- 3
打ち粉をしながらナンの形に生地を伸ばし、天板にのせ、スケッパーでオバケの顔の切り込みを入れる。
- 4
２２０℃に予熱したオーブンで４~５分焼く。
レシピID
143462
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貞本紘子
おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。