レシピサイトNadia
    主食

    おばけナン

    • 投稿日2016/10/07

    • 更新日2016/10/07

    • 調理時間90

    カレーをメインに、ハロウィンパーティーのはじまり~

    材料4人分

    • 強力粉
      150g
    • 薄力粉
      100g
    • ドライイースト
      小さじ1
    • ベーキングパウダー
      小さじ1.5
    • ヨーグルト
      40g
    • 砂糖
      大さじ1
    • 小さじ1/2
    • ぬるま湯
      110cc
    • サラダ油
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    焼き色をあまりつけない方が白くてかわいいオバケになりますよ。

    • 材料をすべてボウルに入れ、まとまるまで混ぜる。 まとまったらボウルから台に生地を出し、5分ほどこねる。

    • 1

      40℃の発酵器で30分1次発酵。

    • 2

      分割4。ベンチタイム室温で30~40分。

    • 3

      打ち粉をしながらナンの形に生地を伸ばし、天板にのせ、スケッパーでオバケの顔の切り込みを入れる。

    • 4

      220℃に予熱したオーブンで4~5分焼く。

    レシピID

    143462

    質問

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    貞本紘子
    • Artist

    貞本紘子

    おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。

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