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簡単おやつ♪米粉のシンプルマフィン♡卵不使用!

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物17.0g
  • 脂質7.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質15.0g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

我が家の定番おやつ♡ 子供たちが大好きなので毎日ってくらい作ってます(笑) アーモンドパウダーをきらしている時は 米粉(100g)でも作れるので 簡単おやつとして気軽に作ってみてください。 卵も使わないのでホントに簡単。 混ぜるだけです(^^♪

材料8人分(ミニマフィン8個分)

  • A
    米粉
    80g
  • A
    アーモンドパウダー
    20g(なければ米粉100gで作ってもOK)
  • A
    ベーキングパウダー
    5g
  • A
    きび砂糖
    30g
  • B
    豆乳(または牛乳)
    100g
  • B
    米油
    25g

作り方

  • 下準備
    オーブンを180度に予熱する。 シリコン型以外を使う場合はマフィン用のシートを型に敷いておく。

  • 1

    ボウルにA 米粉80g、アーモンドパウダー20g、ベーキングパウダー5g、きび砂糖30gを入れざっくり混ぜる。

    簡単おやつ♪米粉のシンプルマフィン♡卵不使用!の工程1
  • 2

    ①のボウルにB 豆乳(または牛乳)100g、米油25gを加えてよく混ぜ合わせる。

    簡単おやつ♪米粉のシンプルマフィン♡卵不使用!の工程2
  • 3

    ミニマフィン型に生地を入れ180度に予熱したオーブンで15分焼く。

    簡単おやつ♪米粉のシンプルマフィン♡卵不使用!の工程3

ポイント

混ぜるだけで作れるのでとっても簡単です。 焼き時間はお使いのオーブンによって調節してみてくださいね。 アーモンドパウダーがない場合は米粉100gでも作れます。 (少し味わい&食感は変わってきますが米粉だけでも美味しく作れます)

作ってみた!

  • 1191286
    1191286

    2026/03/05 04:50

    卵アレルギーもち9ヶ月の娘のためにスイーツレシピを探していました😊すべて口にいれようとするほど気に入ってくれました♡混ぜるだけで簡単、もっちもち! 米油の代わりにココナッツオイルを使い、アーモンドパウダー、黒すりごまとバナナを入れ栄養がとれるようにアレンジしました👍 ありがとうございました😊
    1191286の作ってみた!投稿(簡単おやつ♪米粉のシンプルマフィン♡卵不使用!)
  • 864987
    864987

    2023/05/03 07:42

    伊予柑ピール入りで🤍ふんわりとっても美味しくできました!ピールを使いたかったので卵なしでシンプルなレシピを探していました! オール米粉、液体甘味料でも問題なく出来上がりました😊
    864987の作ってみた!投稿(簡単おやつ♪米粉のシンプルマフィン♡卵不使用!)
  • 631107
    631107

    2022/12/15 09:57

    ふんわりもっちりでとっても美味しかったです♥️しかも卵要らずで簡単!ご馳走さまでした♪
    631107の作ってみた!投稿(簡単おやつ♪米粉のシンプルマフィン♡卵不使用!)
  • わこ
    わこ

    2022/11/17 22:45

    紙のマフィンカップでもできますか? また日持ちはどのくらいでしょうか? プレゼントに検討中です。 作った翌日にプレゼントしたいのですが。 日持ちによってプレゼントできる個数がかわるなーとおもいまして。
  • サクちゃん
    サクちゃん

    2022/06/05 11:28

    卵がなくて、どうしようかと思っていたところ こちらのレシピを発見👀‼️ とても簡単に作れて美味しかったです😋 1歳7ヶ月の子どもも食べやすかったのか 美味しそうに食べてました🤗💕 次は野菜パウダーやココアを入れて 作ってみようと思います🙌
    サクちゃんの作ってみた!投稿(簡単おやつ♪米粉のシンプルマフィン♡卵不使用!)

質問

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