【ネギオイル香る！トマトチーズサラダ】さっぱり＆爽やか☆

材料2人分

• トマト
  250ｇ
• 塩
  少々
• A
  ネギ（粗みじん切り）
  50ｇ
• A
  生姜（みじん切り）
  ４ｇ
• A
  オリーブオイル
  大さじ２
• B
  粉チーズ
  大さじ１
• B
  レモン汁
  小さじ１

作り方

• 下準備
  トマトを一口サイズにカットして塩をふる。

  
• 1

  A ネギ（粗みじん切り）50ｇ、生姜（みじん切り）４ｇ、オリーブオイル大さじ２をフライパンに入れて弱火にかける。

  
• 2

  香りが出てきて、ネギに軽く火が通ったら トマトに熱々をかける。

  
• 3

  B 粉チーズ大さじ１、レモン汁小さじ１を加えて優しく混ぜ合わせる。

  

ポイント

味付けはトマトに直接塩をふって味つけします。 ※トマトを食べるときに自分がかける塩の量でOK。 　ネギオイルに塩を加えるよりも塩の量が分かりやすいです。 粉チーズは塊チーズをすりおろしてもOK。（その方が風味も旨味も出ますね♡） レモン汁は、レモンを絞って加えてもOKです。 　

作ってみた！

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