【そのまま美味しい鶏むねチキンカツ】しっかり味でお弁当にも！

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料4人分（お弁当用）

• 鶏むね肉
  １枚(300ｇ)
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ１.５
• A
  酒
  小さじ２
• 米粉（小麦粉でも可）
  大さじ１.５
• 卵
  １個
• パン粉
  55ｇ
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  鶏むね肉をそぎ切りにして並べ、A 鶏ガラスープの素小さじ１.５、酒小さじ２を全体にふりかけて下味をつける。

  
• 1

  米粉（小麦粉でも可）、卵、パン粉の順に衣をつける。

  
• 2

  フライパンに揚げ油を入れて、衣をつけた鶏むね肉を揚げる、または揚げ焼きする。

  

ポイント

お肉はそぎ切りにすることで、均一に火が通り時短で仕上がります。 ソースをかけて食べたいという方は鶏ガラスープの素を小さじ１にして作ると ちょうどよい味加減になります。 毎日の食事が濃いめの方は、鶏ガラスープの素を小さじ２にして下味をつけると しっかり味がついて美味しく感じます。 揚げ焼きでも、揚げても、どちらでも美味しく作れます。

作ってみた！

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