レンジで簡単！【マーボー豆腐】火を使わない簡単メインおかず

材料2人分

• A
  豚ひき肉
  120ｇ
• A
  ネギ
  14ｇ
• A
  生姜
  3ｇ
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  米粉
  大さじ1.5
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• B
  水
  100ｍｌ
• 豆腐
  180ｇ

作り方

• 下準備
  ネギは小口切り、生姜はみじん切りにしておく。

• 1

  耐熱ボウルにA 豚ひき肉120ｇ、ネギ14ｇ、生姜3ｇ、豆板醤小さじ1/2、米粉大さじ1.5を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  ラップをして600ｗのレンジで3分加熱したら 取り出してよく混ぜB 砂糖小さじ1、醤油小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、水100ｍｌと豆腐を加える。

  
• 3

  ラップなしで600ｗのレンジで４分レンジ加熱し、取り出す。（様子をみて追加加熱する）

  

ポイント

米粉は波里の「お米の粉お料理自慢の薄力粉」を使用しています。 耐熱容器の重さによって、多少加熱時間に違いが出ることがあります。 （今回はガラスの耐熱容器を使用） 加熱不足の場合は様子をみながら追加加熱してください。 加熱しすぎるとお肉が固くなるので気を付けてくださいね。

作ってみた！

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