暑い日にさっぱり食べられる！梅しらすうどん

材料2人分

• うどん（乾麺）
  200g
• 大根
  5cmくらい
• オクラ
  3本
• 釜揚げしらす
  たっぷり
• 大葉
  6枚
• 梅干
  2個
• プチトマト
  6個
• 麺つゆ
  適量

作り方

• 下準備
  ・大根をすりおろす。 ・オクラを刻んでおく。 ・大葉を刻んで水にさらしておく。 ・プチトマトを1/4に切る。

  
• 1

  うどん（乾麺）を茹でて、ざるにあげ、水洗いする。

• 2

  うどんを器に盛り、大根、オクラ、釜揚げしらす、大葉、梅干、プチトマトをのせ、麺つゆをかける。

ポイント

うどんは水洗いしたらしっかり水を切ってくださいね。 お好みでゴマなどを振っても美味しいです。

作ってみた！

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