副菜

簡単に映えるおもてなし！トマトとクレソンと生ハムのサラダ

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5分

エネルギー135kcal
炭水化物7.3g
脂質10.2g
たんぱく質7.5g
糖質5.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切って混ぜるだけで簡単にできるサラダ。仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノをかけたら、ワインにぴったりのおもてなしにもなる一皿です。ヨーロッパでは古くから薬草として用いられてきたクレソン。ピリッとした辛みには、殺菌作用があります。抗酸化ビタミンと言われるβカロテンやビタミンCも豊富です。トマトも抗酸化力が高く、美肌効果が期待できる成分が豊富です。是非作ってみてくださいね！

材料2人分

トマト
1個
クレソン
1袋
生ハム
2〜3枚
A
EX・ヴァージン・オリーブ油
大さじ1と1/2
A
ワインビネガー
大さじ1/2(普通の穀物酢でも代用可能)
A
はちみつ
小さじ1/2(砂糖、メイプルシロップで代用可能)
A
ハーブソルト、黒こしょう
各適量
パルミジャーノ・レッジャーノ
適量(粉チーズでも代用可能)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・トマトはくし形切りにする。・クレソンは2〜3センチ幅のざく切りにする。
1
ボールにトマト、クレソン、A EX・ヴァージン・オリーブ油大さじ1と1/2、ワインビネガー大さじ1/2、はちみつ小さじ1/2、ハーブソルト、黒こしょう各適量を入れて優しく和える。
2
お皿に盛り付け、生ハムをのせ、パルミジャーノ・レッジャーノ、黒こしょうをかける。

ポイント

・ワインビネガーはお使いの穀物酢で代用可能です。・はちみつは、砂糖、メイプルシロップで代用可能です。・パルミジャーノ・レッジャーノは、粉チーズで代用可能です。

レシピID：467350

更新日：2023/09/02

投稿日：2023/09/01

作ってみた！

レビュー（2件）

楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/08/30 10:06
トマトとクレソンと生ハムのサラダ🍅🥩🥗💫✨ クレソン🌿大好き❤なので、クレソン🌿のほんのりした苦味と、トマト🍅のジューシーさと、生ハム🥩の塩気が、白ワインビネガーの爽やかな酸味のソースにとっても良くあって、パルミジャーノのコクも➕で、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ どんよりあいにくの☔️お天気ですが、このサラダ🥗で、爽やかな朝になりました💜🥳💫✨ おうち🏠にある食材で簡単に作れて、大好きなクレソン🌿❤️で、とっても美味しいので、定番リピの仲間入りです💖😻💕💫✨ 清美さん🩵😸いつもいつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
marimo
2023/10/21 22:34
メインになる一品です(^-^)