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大好評!コールスロー

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2016.10.09

分類副菜

調理時間: 15分(野菜の水抜きする時間は除く)

ID143515

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

ケンタッキーのコールスローが大好きなんですが、似たような味を再現いたしました。

コールスロー ブラックペッパー キャベツ デリ風サラダ コーン缶 洋風サラダ にんじん おもてなし 黒こしょう あと一品 コールスロー お弁当 玉ねぎ サラダ コンデンスミルク ヘルシー 簡単
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材料4人分(玉ねぎのすりおろしですが、新玉ねぎの場合は倍量の30gくらい入れたら美味しいです。)
キャベツ 300g
にんじん 1/2本
コーン(缶詰で可) 大さじ3~(40g~)
A
マヨネーズ 大さじ3(約40g)
A
コンデンスミルク 大さじ1と1/2(約25
A
米酢 大さじ1(15g)
A
砂糖 3g
A
一つまみ
A
粗びき黒胡椒 お好きなだけ
A
玉ねぎのすりおろし 1/8個(15g)
作り方
Point!
水分は切りすぎるとパサパサしてしまいます。 布巾などで絞らずに、手で絞って下さい。 季節により、キャベツが固い場合は、千切りをした後に少しレンジでチンすると柔らかくなります。
  1. キャベツとにんじんは、細切りにする。
    コーンを用意しておく。
  2. ビニール袋にキャベツ、にんじんを入れて塩小さじ1(分量外)を振ってシャカシャカと混ぜて、冷蔵庫で3時間~寝かせて水分を抜く。
  3. A

    マヨネーズ 大さじ3(約40g)、コンデンスミルク 大さじ1と1/2(約25、米酢 大さじ1(15g)、砂糖 3g、塩 一つまみ、粗びき黒胡椒 お好きなだけ、玉ねぎのすりおろし 1/8個(15g)

    の調味料をボウルに入れて混ぜておく。
    スケールにボウルをのせて、調味料を入れて行くと楽チンです。
  4. 野菜の水気を切って、調味料の入ったボウルに入れて和える。
    コーンも入れる。
  5. 冷蔵庫で1時間ほど味をなじませたら出来上がり。
53 399
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コメント・感想 Comment
みぃ さん
2018.11.15 06:52

本当にケンタッキーのコールスローみたいでした!美味しかったです!

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ さん
2018.11.15 08:48:04

みぃさん、こんにちは!ケンタッキーのコールスロー、美味しいのでたくさん食べたいですよね。コメント、ありがとうございます(^^)

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