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黒ごまのスパイシークッキー。おつまみにも

30

2018.03.08

分類デザート

調理時間: 30分

ID252701

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

米粉を使用した、グルテンフリーの甘くないおつまみクッキーです。
黒ごまの香りと粗びき黒胡椒がアクセント!です。
米粉は薄力粉の様に振るわなくてもいいので楽チンですね。

クッキー オーブン グルテンフリー バター 簡単おつまみ ごま 時短 シニア 簡単レシピ パルメザンチーズ 粗びき黒胡椒 おもてなし スイーツ 米粉 ワインに合うおつまみ 簡単スイーツ 子供 簡単 薄力粉 クッキー 男子が大好き ブラックペッパー お手軽 牛乳 簡単時短 おつまみ

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材料6人分(40~45個分です。)
米粉 130g
無塩バター 100g
グラニュー糖 30g
パルメザンチーズ 30g
黒ごま 大さじ3(20g)
粗びき黒胡椒 3g
牛乳 大さじ3
作り方
Point!
サクッと仕上げたい場合は、米粉を150g位でも良いですね。 牛乳豆乳でもOKです。
  1. ボウルに柔らかく戻した無塩バターを入れて、グラニュー糖を入れて擦り混ぜる。
  2. 米粉を入れて混ぜる。
  3. パルメザンチーズと粗びき黒胡椒、黒ごまを入れて混ぜる。
  4. 牛乳を入れて混ぜる。
  5. 生地を小さめに丸める。
    クッキングシートを敷いた天板に並べてオーブンで170度の20~25分焼く。
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コメント・感想 Comment
ジャスミン さん
2019.08.31 17:34

こんにちは(^O^)/ 甘くないクッキー、スパイシーでとってもとっても美味しいです。この組み合わせ最高♡ 米粉、150gにしました。 小ぶりの一口サイズでおつまみに良いですね。今度パーティに持っていきます♫

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ さん
2019.08.31 23:26:25

ジャスミンさんへ。米粉、150gだったらサクサクですね♡お菓子で栄養がたっぷりなので、たくさん食べても罪悪感は少ないと思います(笑)ありがとうございます^^

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