デザート
香ばしい♪ごまのコロコロ米粉クッキー
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25分
ひと口サイズのコロコロっとしたっクッキー♪ すりごまを入れて、香ばしく仕上げました！ ごまは、食物繊維やカルシウムが豊富！！ 子どものおやつに栄養があるごまを使ったクッキー作ってみませんか？ 素朴な味わいの米粉クッキーです。柔らかめな米粉クッキーです。 もっとサクサクにしたい場合は、焼き時間を調整してください。
ポイント
豆乳→牛乳に代用可能 米油→サラダ油、太白ごま油などの香りのしない油に代用可能 柔らかい米粉クッキーです。サクサクにした場合は、焼き時間を調整してください。 （追加で160度5分焼くと湿気が飛びます） こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。
レシピID：387993
更新日：2024/02/14
投稿日：2020/03/27
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作ってみた！
もりきん2025/03/09 11:22
2歳の息子と一緒に2倍量で作りました🍪 ぶーぶの形にしたいと言われたので、生地を厚めにして型抜きしたら上手くいきました🚗 息子大喜びです✨️胡麻がいい感じで美味しかったです😋また作ります!!
しー2024/03/14 11:20
今回はすり胡麻とココアパウダーの２つの味で作りました ココアパウダーはすり胡麻と同じ２０ｇです ビターな大人味のクッキーができあがりました まだまだ米粉のお菓子作りは初心者ですので、これから他のレシピにも挑戦したいと思います(^^)
- しー
2024/03/12 18:03
やっとこれは美味しい!!と思える米粉クッキーのレシピに出会えました♡ １度作って美味しかったので、２回目は娘と作りました。 すりごまの他にきな粉も作りました。 どちらもほんのり甘くて美味しい♡ ミズホノチカラを使ったので、豆乳は少し追加しました。 また作ります(*^^*)
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