そぼろで、親子丼。

材料1人分

• 鶏挽き肉
  100g
• A
  酒
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• 溶き卵
  2個分
• サラダ油
  小さじ1
• 温かいご飯
  お茶椀1杯分

作り方

• 1

  小さな鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏挽き肉を入れて炒める。

  
• 2

  鶏挽き肉の色が変わったら、A 酒大さじ3、みりん大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1を入れて沸騰するまで煮る。

  
• 3

  溶き卵を半分回し入れて、お好みの半熟具合になったら残りの半分を入れて火を止める。 温かいご飯にのせてどうぞ。

  

ポイント

卵は溶きすぎない様にして下さい。

作ってみた！

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