副菜
玉ねぎ餅。
投稿日2019/10/07
更新日2019/10/07
調理時間5分
工程３つ！ 玉ねぎ大量消費レシピです。 玉ねぎの甘みと干しエビの旨味たっぷりの、もっちりとした玉ねぎ餅です。
材料2人分
- 玉ねぎ2個(約400g)
- 干しエビ大さじ1
- A片栗粉大さじ5~6
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A醤油小さじ1
- A塩・胡椒少々
- ごま油大さじ2
作り方
ポイント
片栗粉の量は玉ねぎの水分によって調整して下さい。 今回は干しエビを入れましたが、青ねぎを入れるとアクセントになりますね。
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。 耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600ワットの2分チンをする。
- 2
熱い内に干しエビ、A 片栗粉大さじ5~6、鶏ガラスープの素小さじ1、醤油小さじ1、塩・胡椒少々を入れて混ぜる。 冷ましておく。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、お好きな形にしたタネを両面こんがりと焼く。
レシピID
380955
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。