玉ねぎ餅。

Name: 玉ねぎ餅。
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 点心
Ingredients: 玉ねぎ 2個; 干しエビ 大さじ1; 片栗粉 大さじ5~6; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 醤油 小さじ1; 塩・胡椒 少々; ごま油 大さじ2

2019.10.07
380955
副菜

工程３つ！
玉ねぎ大量消費レシピです。
玉ねぎの甘みと干しエビの旨味たっぷりの、もっちりとした玉ねぎ餅です。

調理時間：5分

材料2人分

	玉ねぎ	2個(約400g)
	干しエビ	大さじ1
A	片栗粉	大さじ5~6
A	鶏ガラスープの素	小さじ1
A	醤油	小さじ1
A	塩・胡椒	少々
	ごま油	大さじ2

作り方

1	玉ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600ワットの2分チンをする。
2	熱い内に干しエビ、A 片栗粉大さじ5~6、鶏ガラスープの素小さじ1、醤油小さじ1、塩・胡椒少々を入れて混ぜる。冷ましておく。
3	フライパンにごま油を入れて熱し、お好きな形にしたタネを両面こんがりと焼く。

ポイント

片栗粉の量は玉ねぎの水分によって調整して下さい。

今回は干しエビを入れましたが、青ねぎを入れるとアクセントになりますね。

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