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レンジで簡単・バニラ香るりんごバター。

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2019.11.25

分類デザート

調理時間: 10分

ID382892

きよみんーむぅ

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バニラの香りがふわっとする、甘さ控え目のりんごバターです。
レンジにお任せなので、おやつやおつまみにぴったりですね。

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材料5人分
りんご 100g(約1/2個)
グラニュー糖 50g
レモン汁 大さじ1
バター 60g
はちみつ 大さじ1/2
バニラオイル 2~3滴
作り方
Point!
お使いのレンジにより、レンチンの回数が変わってきます。 かき混ぜながら様子を見て下さい。 甘さは控え目にしています。 お好みでグラニュー糖を増やしても良いですね。 クラッカーと合わせると、おつまみにもぴったりです。
  1. バターは室温に戻しておく。
    りんごは薄く切り、ボウルに入れてグラニュー糖とレモン汁を入れて軽く混ぜる。
  2. りんごを入れたボウルにふんわりラップをし、600Wの1分×3回チンをする。
    (途中でかき混ぜて下さい。)
  3. ラップを外して、600Wの1分30秒×2回、水分を飛ばす様にチンをする。
    (途中でかき混ぜて下さい。)
  4. りんごが柔らかくなって水分が半分以上飛んでたら、粗熱を取ってバニラオイルとはちみつを入れて混ぜる。
  5. 室温に戻したバターを入れて混ぜる。

    ※容器に入れて冷蔵庫で保存して下さい。
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