【材料ふたつ】鶏とレタスの旨塩炒め

10

2021.07.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID 417781

あや

大人ごはんと取り分けごはん

材料ふたつで手軽に♪サラダにして余ったレタスの救済にも!
ふつうのレタスを使う場合は1/2株くらいでちょうど良いです。

    材料

    2人分
    鶏もも肉 300g
    フリルレタス 1株
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    本みりん 大さじ1
    A
    にんにく 1かけ
    A
    2つまみ

    作り方

    ポイント

    レタスを加えたらすぐに火を止め、火が通り過ぎないようにしてください。
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    1. 鶏肉:食べやすい大きさに切る
      にんにく:みじん切り
      A

      ごま油 大さじ1、本みりん 大さじ1、にんにく 1かけ、塩 2つまみ

      を合わせておく
    2. 鶏もも肉を皮目から焼き色がつくまでしっかり火を通す
      (テフロンフライパンの場合は油不要、それ以外の場合は油を少量入れ焦げ付きを防ぐ)
    3. A

      ごま油 大さじ1、本みりん 大さじ1、にんにく 1かけ、塩 2つまみ

      を入れてぐつぐつしたら手でちぎったフリルレタスを加えてすぐに火を止め炒め合わせる
    2 141

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