【材料ふたつ】鶏とレタスの旨塩炒め

• 10分

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• フリルレタス
  1株
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  本みりん
  大さじ1
• A
  にんにく
  1かけ
• A
  塩
  2つまみ

作り方

• 下準備
  鶏肉：食べやすい大きさに切る にんにく：みじん切り A ごま油大さじ1、本みりん大さじ1、にんにく1かけ、塩2つまみを合わせておく

  
• 1

  鶏もも肉を皮目から焼き色がつくまでしっかり火を通す （テフロンフライパンの場合は油不要、それ以外の場合は油を少量入れ焦げ付きを防ぐ）

  
• 2

  A ごま油大さじ1、本みりん大さじ1、にんにく1かけ、塩2つまみを入れてぐつぐつしたら手でちぎったフリルレタスを加えてすぐに火を止め炒め合わせる

  

ポイント

レタスを加えたらすぐに火を止め、火が通り過ぎないようにしてください。

作ってみた！

質問