主菜
【1食90円】もやしと春雨の塩ダレあんかけ【時短節約料理】
投稿日2021/09/03
更新日2021/09/03
調理時間15分
家計の味方、もやしを使った節約メニューです♪ ごはんにかけても美味しいです！！
材料2人分
- もやし1袋
- 春雨30g
- 紫蘇10枚
- A水200ml
- Aにんにく1かけ
- A塩小さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aオイスターソース小さじ1
- A片栗粉小さじ2
- ごま油適量
- 万能ねぎ適量
- 粗挽き胡椒適量
作り方
ポイント
もやしは面倒でもヒゲ根を取ると、口当たりが良くなり美味しく食べられます。
- 準
もやし：ヒゲ根を取り水洗いする 春雨：表示より1分短く茹でて水で締める 紫蘇：茎を落とし千切りする A 水200ml、にんにく1かけ、塩小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、オイスターソース小さじ1、片栗粉小さじ2を混ぜ合わせる
- 1
フライパンにごま油を熱し、もやしを炒める
- 2
春雨、紫蘇を順に入れてさっと炒め合わせる
- 3
A 水200ml、にんにく1かけ、塩小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、オイスターソース小さじ1、片栗粉小さじ2を入れてとろみがつくまで加熱する
- 4
器に移し、万能ねぎと粗挽き胡椒をかける
レシピID
420827
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あや
料理家
- 食育インストラクター
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ