【ピーマンと人参とちくわの塩昆布炒め】シンプルで美味しい😋

材料3人分

• ピーマン
  5個
• 人参
  1/2個
• ちくわ
  5本
• 塩昆布
  大さじ2
• ごま油
  大さじ2
• 白いりごま
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ピーマンは種やヘタを取ってから細切りにする。 人参は皮を剥いてから細切りにする。 ちくわは食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  中火で熱したフライパンにごま油を入れてピーマンと人参を炒める。

  
• 2

  ピーマンと人参がしんなりしてきたら、ちくわを入れて炒める。

  
• 3

  ちくわに焼き色がついてきたら、火を弱火にして塩昆布を入れて弱火で全体に絡まるように炒める。

  
• 4

  火を止めてから塩こしょうと白いりごまを入れて絡める。

  
• 5

  皿に盛り付ける。

  

ポイント

・ピーマンと人参の水気をしっかり切ってから炒めてください。 ・お好みで塩こしょうの量を調整してください。 ・作り置きの場合は冷蔵で2日間になります。

作ってみた！

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