ご飯がすすむ♪かつお節とごまたっぷり！ピーマンの塩昆布炒め

材料4人分

• ピーマン
  200g(6個ほど)
• 塩昆布
  10g
• 煎りごま
  大さじ2
• かつお節
  1～2袋
• 醤油・みりん
  各大さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  主な材料。

  
• 1

  ピーマンはタネとヘタを取り除き縦に3～ミリに千切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、１を入れ中火で2分ほど炒める。

  
• 3

  塩昆布を入れひと混ぜしたら、煎りごまも入れさっと炒める。

  
• 4

  仕上げに醤油・みりんをまわしかけ強火で水分を飛ばしながら炒め火を消し、かつお節を入れる。

  
• 5

  塩昆布で炒めるとうま味もプラスされますねー＾＾

  
• 6

  これは、間違いなくご飯に乗せ食べたい！お弁当にもよく入れています＾＾

  

ポイント

お使いの塩昆布により塩分など変わるので、仕上げに塩で調整してください。

作ってみた！

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