副菜

【お弁当おかずや副菜に!】ピーマンとちくわの塩こんぶ炒め

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ピーマンは季節問わず手に入りやすい野菜なので、わが家の夫弁当によく入るおかずのひとつです。 切ってサッと炒めるだけで味付けもシンプルなので、もう一品作りたいときにぴったり。 副菜としてもおすすめです。

材料

  • ちくわ
    4本
  • ピーマン
    2個
  • ごま油
    小さじ2
  • 塩昆布
    大さじ2
  • ごま
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ちくわは斜めに切り、ピーマンは千切りにする。

    【お弁当おかずや副菜に!】ピーマンとちくわの塩こんぶ炒めの下準備
  • 1

    フライパンにごま油をひき、ちくわとピーマンを炒める。

    【お弁当おかずや副菜に!】ピーマンとちくわの塩こんぶ炒めの工程1
  • 2

    ピーマンがしんなりしてきたら塩昆布を加えサッと炒め、ごまを加えて全体を炒める。

    【お弁当おかずや副菜に!】ピーマンとちくわの塩こんぶ炒めの工程2

ポイント

お弁当おかずにする際は、半分の分量で作ることが多いです。

作ってみた!

  • あけみ
    あけみ

    2025/10/07 17:12

    簡単に出来て、美味しかったです😋
    あけみの作ってみた!投稿(【お弁当おかずや副菜に!】ピーマンとちくわの塩こんぶ炒め)
  • ゆっきぃ
    ゆっきぃ

    2025/03/04 18:05

    弁当おかず用に材料2倍で作りました。 簡単で夕飯おかず作っている合間にすぐ出来ました😊 また作ります😋✨
    ゆっきぃの作ってみた!投稿(【お弁当おかずや副菜に!】ピーマンとちくわの塩こんぶ炒め)

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