【お弁当おかずにも】ピーマンと人参の塩昆布炒め

材料2人分

• ピーマン
  2個(大きければ1個)
• にんじん
  50g
• 塩昆布
  10g
• みりん
  小さじ2
• サラダ油
  小さじ2
• 白ごま
  小さじ1

作り方

• 1

  ピーマンはヘタと種を取り千切りにし、にんじんも千切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れにんじんを中火で1分炒める。

  
• 3

  ピーマン、塩昆布、白ごまを加えさらに1分炒め、みりんを入れさっと炒める。 ※みりんを入れる前に一度火を消すか弱火にしてください。

  

ポイント

にんじんの方が火の通りに時間がかかるので先に炒めてください。 ピーマンの代用でパプリカでも綺麗に仕上がります✨️

作ってみた！

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