【ご飯が進む簡単鶏もも肉の生姜焼き】お弁当にも良いですよ😋

材料2人分

• 鶏もも肉
  350g
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  酒
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1
• B
  醤油
  大さじ1.5
• B
  酒
  大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  すりおろし生姜
  大さじ1
• B
  マヨネーズ
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ1.5
• ごま油
  大さじ1
• 付け合わせの野菜
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉の皮を取り除き、食べやすい大きさに削ぎ切りにする。

  
• 1

  切った鶏もも肉をボウルに移してA 酒小さじ2、みりん小さじ1、醤油小さじ1、すりおろし生姜小さじ1を入れてしっかり揉みこんで、冷蔵庫で15分間漬ける。

  
• 2

  冷蔵庫から出した鶏もも肉全体に片栗粉をまぶす。

  
• 3

  中火に熱したフライパンにごま油を入れてから鶏もも肉を炒める。

  
• 4

  鶏もも肉に焼き目が付いてきたら玉ねぎを入れる。

  
• 5

  玉ねぎがしんなりしてきたら、弱火にしてからB 醤油大さじ1.5、酒大さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、すりおろし生姜大さじ1、マヨネーズ小さじ1を入れて全体に絡める。 汁気が無くなるまでタレを絡めながら炒める。

  
• 6

  付け合わせの野菜と一緒に皿に盛りつける。

  

ポイント

・中火のままタレを絡めると焦げてしまうので、必ず弱火にしてからタレを入れてください。 ・作り置きは冷蔵で2日間で食べて切ってください。

作ってみた！

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