主菜

【鶏むね肉のピリ辛みそ焼き】ご飯が進む美味しさです😋😀

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15分

漬け込む時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

辛みそでしっかり味付けをして濃いめの味が癖になる鶏肉のレシピです😀 味噌だけでなく豆板醤を入れることで、程よい辛さが相まって箸が止まらなくなりますよ😋 ご飯のお供にも良いですがお弁当のおかずにも良いこちらのレシピで、みなさんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋

材料2人分

下準備
鶏むね肉の両面にフォークで穴を開ける。
1
鶏むね肉を観音開きにしてから食べやすい大きさに切る。ボウルに入れてA 料理酒大さじ2、マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ2を混ぜ合わせて、冷蔵庫で１時間漬け込む。１時間後に冷蔵庫から出して片栗粉をまぶす。
2
中火で熱したフライパンにサラダ油を入れてから鶏むね肉を焼く。両面に焦げ目が付くまで焼く。
3
一旦火を止めてからB 味噌大さじ2、料理酒大さじ1、砂糖大さじ1、豆板醬小さじ1を混ぜたものを全体にかける。
4
火を弱火にしてから全体にいりごまと一緒に馴染むように絡める。
5
皿に付け合わせの野菜と一緒に盛り付ける。