簡単で美味しい🍚もやしとニラのトロトロコチュジャン炒め😋

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• もやし
  200g
• ニラ
  50g
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  ぽん酢
  小さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  水
  大さじ3
• にんにくチューブ
  4センチ
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  新羅は5センチ間隔で切っておく。 A コチュジャン小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、ぽん酢小さじ1、片栗粉小さじ1、砂糖小さじ1、オイスターソース大さじ1、水大さじ3は事前に混ぜ合わせておく。

• 1

  中火で熱したフライパンにごま油を入れる。 豚ひき肉とにんにくチューブを入れて、火が通るまで炒める。

  
• 2

  もやしを入れてしんなりなるまで炒める。

  
• 3

  ニラを入れて少ししんなりなるまで炒める。

  
• 4

  弱火にしてからA コチュジャン小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、ぽん酢小さじ1、片栗粉小さじ1、砂糖小さじ1、オイスターソース大さじ1、水大さじ3を入れて、とろみが付くまで炒める。

  
• 5

  皿に盛りつける。

  

ポイント

・作った日を0日目として冷蔵保存して翌日までに食べきってください。 ・シャキシャキの食感も楽しんでほしいので、冷凍保存はおすすめしません。 ・ひき肉を炒めると油が出てくるので、余分な油が気になるようならキッチンペーパーでふき取ってください。 ・炒めているときに火傷に注意してください。

作ってみた！

質問