簡単で美味しい🍚もやしとニラのトロトロコチュジャン炒め😋
投稿日2024/03/01
更新日2024/03/01
調理時間10分
簡単に作れてご飯が進むもやしとニラのトロトロコチュジャン炒めのレシピです😋 ポイントは隠し味としてぽん酢を使っているところ👍 味が引き締まって箸が止まらなくなる美味しさに仕上がります！ 安い食材で美味しいおかずに変身するこのレシピで、皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- もやし200g
- ニラ50g
- Aコチュジャン小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aぽん酢小さじ1
- A片栗粉小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A水大さじ3
- にんにくチューブ4センチ
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
・作った日を0日目として冷蔵保存して翌日までに食べきってください。 ・シャキシャキの食感も楽しんでほしいので、冷凍保存はおすすめしません。 ・ひき肉を炒めると油が出てくるので、余分な油が気になるようならキッチンペーパーでふき取ってください。 ・炒めているときに火傷に注意してください。
- 準
新羅は5センチ間隔で切っておく。 A コチュジャン小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、ぽん酢小さじ1、片栗粉小さじ1、砂糖小さじ1、オイスターソース大さじ1、水大さじ3は事前に混ぜ合わせておく。
- 1
中火で熱したフライパンにごま油を入れる。 豚ひき肉とにんにくチューブを入れて、火が通るまで炒める。
- 2
もやしを入れてしんなりなるまで炒める。
- 3
ニラを入れて少ししんなりなるまで炒める。
- 4
弱火にしてからA コチュジャン小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、ぽん酢小さじ1、片栗粉小さじ1、砂糖小さじ1、オイスターソース大さじ1、水大さじ3を入れて、とろみが付くまで炒める。
- 5
皿に盛りつける。
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澤口つよし
日々美味しいレシピを研究し情報発信している澤口と申します。 今まで健康と向き合うことで10キロのダイエットをし、2度の禁煙を成功させて、IgE値の改善でアレルギーの症状が良くなりました。 この経験から食事の大切さを感じました。そこで料理をする楽しさも知りました。 食材の良さを引き出し、味にこだわって美味しい料理を考案しています。 私のレシピでみんなが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋