サクほろ♪米粉の苺スノーボール♡バター/小麦/卵/乳なし！

材料（直径約2cm×30個分）

• A
  米油
  80g
• A
  砂糖
  35g
• A
  アーモンドパウダー
  30g
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  米粉
  100g
• B
  苺パウダー(生地用)
  5g
• 粉糖
  20g
• 苺パウダー(トッピング用)
  5g

作り方

• 1

  ボウルにA 米油80g、砂糖35g、アーモンドパウダー30g、塩ひとつまみを入れ、全体が馴染むまでよく混ぜる。

  
• 2

  B 米粉100g、苺パウダー(生地用)5gを加え、粉気がなくなり全体が均一になるまで混ぜる。

  
• 3

  約30等分くらいに丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。 170℃に予熱したオーブンで約20分焼く。 ★ぎゅっと固めてから転がすように丸めると成形しやすいです！

  
• 4

  粉糖・苺パウダー(トッピング用)を混ぜる。 クッキーの粗熱が取れたら、転がしながら粉糖をまぶす。

  

ポイント

★砂糖・植物性オイルはお好みのものでOK！ ★米粉は製菓にも使える表記のあるものがおすすめです。

作ってみた！

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