サクほろ♪米粉の苺スノーボール♡バター/小麦/卵/乳なし！
投稿日2023/03/15
更新日2023/05/10
調理時間15分(焼き時間を除く)
サクほろ食感がたまらない 米粉のスノーボールクッキーです♪ バター不使用でヘルシーに(^^) 小麦・乳製品・卵なし！ グルテンフリー&プラントベースなので アレルギーの方やお子様とも一緒に楽しめます♪ いちごの季節にぴったりの 甘酸っぱくてかわいいスノーボール♡ 簡単なのでお子様とのお菓子作りにも♪
材料（直径約2cm×30個分）
- A米油80g
- A砂糖35g
- Aアーモンドパウダー30g
- A塩ひとつまみ
- B米粉100g
- B苺パウダー(生地用)5g
- 粉糖20g
- 苺パウダー(トッピング用)5g
作り方
ポイント
★砂糖・植物性オイルはお好みのものでOK！ ★米粉は製菓にも使える表記のあるものがおすすめです。
- 1
ボウルにA 米油80g、砂糖35g、アーモンドパウダー30g、塩ひとつまみを入れ、全体が馴染むまでよく混ぜる。
- 2
B 米粉100g、苺パウダー(生地用)5gを加え、粉気がなくなり全体が均一になるまで混ぜる。
- 3
約30等分くらいに丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。 170℃に予熱したオーブンで約20分焼く。 ★ぎゅっと固めてから転がすように丸めると成形しやすいです！
- 4
粉糖・苺パウダー(トッピング用)を混ぜる。 クッキーの粗熱が取れたら、転がしながら粉糖をまぶす。
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- Artist
Yuri
お菓子研究家
- 食品衛生責任者
美味しく可愛くヘルシーに♡をモットーに日々スイーツ研究しているお菓子研究家。 6歳と1歳の母なので子供に安心して食べさせられるような素材で作るお菓子や、スイーツが好きな大人でも罪悪感なく食べたくなる身体に優しいスイーツ・簡単に作れるレシピを考えています(๑˃̵ᴗ˂̵) ギルトフリーなのに、やみつきになる美味しさ♪ 簡単なのに、ちょっと凝って見えるものやカフェ気分になれるメニューを。 私のこだわりの詰まったレシピを沢山の方へシェア出来たら、誰かの食卓に笑顔が生まれるお手伝いが出来たら幸せです。 少しでもわかりやすくお伝えできるよう 工程写真付きのレシピを心がけています…♡ Instagram▶︎@yuri_lavie_enrose ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 活動実績 ◆Amazon prime videoで配信中の『ベイクオフ・ジャパン』シーズン1出演 ◆番組公式レシピ本『ベイクオフ・ジャパン』絶品お菓子にてレシピ多数掲載 ◆麻布十番のコーヒーショップにてスイーツ監修、レシピ考案・開発 ◆料理情報誌『おあじはいかが』レシピ掲載 ◆Nadia magazine vol.9 『今注目すべき料理家5人』に掲載・レシピ掲載 ◆サーモス様Webメディア出演・レシピ掲載 ◆その他企業様タイアップ・レシピ開発多数 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
