副菜
冷凍しらたきの中華風サラダ
5分
冷凍時間を除く- エネルギー110kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質5.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質8.4g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
しらたきは冷凍することで食感が劇的に変わります。コリコリとした不思議な食感になりクセになります。中華風の味付けで、野菜と一緒にさっぱりと召し上がれます。
作り方
下準備
冷凍しらたきの作り方はこちら https://oceans-nadia.com/user/43558/article/734
- 1
冷凍しらたきを袋の口をあけて電子レンジで解凍する。 600W7分くらい(しらたきの量や冷凍時の厚みによって多少異なります)
- 2
解凍したしらたきを包丁で4等分にカットし、手でバラバラにほぐす。
- 3
きゅうり、にんじん、ハムは細切りにカットする。
- 4
ボウルにA すし酢大さじ１、しょうゆ大さじ１、ごま油小さじ１、ごま小さじ２を入れて混ぜ合わせ、解凍したしらたき、カットしたきゅうり・にんじん・ハムを加えて混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り付けて完成。
ポイント
しらたきはアク抜き不要のものを使うのがおすすめ。しらたきは低カロリーなので、ごま油は控えめで、お酢や野菜を増やしてさらにヘルシーに仕上げましょう。
レシピID：146287
更新日：2017/02/08
投稿日：2017/02/08
作ってみた！
チョビの助2024/07/30 16:14
板こんにゃくはよく冷凍して調理してましたが、しらたきも？とレシピにびっくり コリコリ感と冷凍すると味が染み込みやすいので新たな発見です
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