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冷凍しらたきの中華風サラダ

  • 2017.02.08

  • 146287
  • 副菜
    冷凍しらたきの中華風サラダ
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    コメント

    しらたきは冷凍することで食感が劇的に変わります。コリコリとした不思議な食感になりクセになります。中華風の味付けで、野菜と一緒にさっぱりと召し上がれます。

    材料2人分

    1袋分(200g)
    1/2本
    1/4本(60g)
    2枚
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 小さじ1
    A 小さじ2

    作り方

    下準備

    冷凍しらたきの作り方はこちら
    oceans-nadia.com/user/43558/article/734

    1

    冷凍しらたきを袋の口をあけて電子レンジで解凍する。
    600W7分くらい(しらたきの量や冷凍時の厚みによって多少異なります)

    2

    解凍したしらたきを包丁で4等分にカットし、手でバラバラにほぐす。

    3

    きゅうり、にんじん、ハムは細切りにカットする。

    4

    ボウルにA

    すし酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、ごま油 小さじ1、ごま 小さじ2

    を入れて混ぜ合わせ、解凍したしらたき、カットしたきゅうり・にんじん・ハムを加えて混ぜ合わせる。

    5

    器に盛り付けて完成。

    ポイント

    しらたきはアク抜き不要のものを使うのがおすすめ。しらたきは低カロリーなので、ごま油は控えめで、お酢や野菜を増やしてさらにヘルシーに仕上げましょう。

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