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    作り置き*糸こんにゃくとツナの中華サラダ【ダイエットにも】

    副菜

    作り置き*糸こんにゃくとツナの中華サラダ【ダイエットにも】

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    • 投稿日2019/02/20

    • 調理時間10(冷蔵庫で味を染み込ませる時間は除いています。)

    糸こんにゃくとツナで作る中華風サラダです♪ 作り方は超簡単! アク抜きした糸こんにゃくに具材と調味料を混ぜ合わせるだけ! 1口食べてこんにゃくとは思えない美味しさに驚く事間違いなし(笑) 糸こんにゃくはのびたり柔らかくなったりしないので作り置きにぴったり♡ 食べ応えもあって味も美味しいので、これから春〜夏に向けてのダイエットにも! 1度食べるとハマる美味しさです♪

    材料4人分

    • 糸こんにゃく
      1袋200gでした
    • もやし
      1袋
    • きゅうり
      2本
    • ツナ缶(小缶)
      1/2缶(お好みで増やして下さい)
    • A
      醤油
      大さじ2と1/2 〜3(味を見て調整して下さい)
    • A
      レモン汁(ポッカレモン使用)
      大さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      赤唐辛子(輪切り唐辛子使用)
      お好みで適量

    作り方

    ポイント

    ○しらたきの臭みを取る為に水洗いしてから食べやすい長さに切って茹でて下さい。 ○味付けは置いておくことで出る水分で少し薄くなる事を想定して濃い目にしています。 ○出て来た水分は捨てて召し上がって下さい。置いておく時間が長くなると水分が大分出ます。 ○ツナ缶はお好みで増やして下さい。 ○お子さんが食べる場合や辛いのが苦手な方は赤唐辛子少な目か無しで作って下さい。

    • ○糸こんにゃくは洗って食べやすい長さに切り、鍋に水と塩(分量外です)糸こんにゃくを入れ、水から茹でて沸騰させてアク抜きします。ザルにあけて水で洗ってしっかり水気を切ります。 ○もやしは洗ってシリコンスチーマーか耐熱容器に入れてラップをしてレンジで3分チンして冷めたら絞って水気を切っておきます。 ○きゅうりは板ずりひて洗い太めのスライサーでスライスします。包丁で切ってももちろん大丈夫です。

      工程写真
    • 1

      器にA 醤油大さじ2と1/2 〜3、レモン汁(ポッカレモン使用)大さじ1、ごま油小さじ1、赤唐辛子(輪切り唐辛子使用)お好みで適量を入れてよく混ぜ、糸こんにゃく、もやし、きゅうり、ツナ缶(缶汁ごと)を入れて良く混ぜ合わせたら出来上がりです。冷蔵庫で30分〜1時間以上置いて味を染み込ませると美味しいですよ。 (お好みで胡麻をかけても)

      工程写真
    レシピID

    372571

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    頑張り過ぎずに出来る時短&節約ご飯 旬の食材やお手頃食材でスグ出来るあと1品 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯。卵アレルギーがあっても無くても皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!今こそ牛乳を飲もう!食べよう!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト 「ヤマキ特別賞」 *日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 *うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 *明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 *フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 *BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 *ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞 【資格】 *栄養士 *上級食育アドバイザー *ベジタブル・フルーツアドバイザー *ショコラアドバイザー *環境アレルギーアドバイザー *マクロビオティックマイスター *マクロビオティックソムリエ *ローフードソムリエ *ファスティングソムリエ *練り切りアート認定講師

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