冷凍しらたきのトマトスープパスタ

• 10分冷凍時間を除く

材料2人分

• 冷凍しらたき
  １袋分（200ｇ）
• ハム
  ２枚
• にんじん
  1/4本（50ｇ）
• 玉ねぎ
  1/4個
• 冷凍ブロッコリー
  ２房
• オリーブオイル
  小さじ１
• A
  トマトジュース
  200ｃｃ
• A
  水
  300ｃｃ
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  冷凍しらたきの作り方はこちら https://oceans-nadia.com/user/43558/article/734

  
• 1

  冷凍しらたきを袋の口をあけて電子レンジで解凍する。 600W7分くらい(しらたきの量や冷凍時の厚みによって多少異なります)

  
• 2

  解凍したしらたきを包丁で4等分にカットし、手でバラバラにほぐす。

  
• 3

  ハム、人参は1cm角くらい、玉ねぎは串切りにカットする。

  
• 4

  鍋にオリーブオイルを入れて中火にかける。ハム、にんじん、玉ねぎを炒める。

  
• 5

  玉ねぎがしんなりしたら、A トマトジュース200ｃｃ、水300ｃｃを加えて、ひと煮立ちさせる。

  
• 6

  解凍しておいたしらたきと、お好みで冷凍ブロッコリーを加えて、塩こしょうで味を調える。

  
• 7

  器に移したら完成。

  

ポイント

しらたきはアク抜き不要のものを使うのがおすすめ。しらたきは低カロリーなので、パスタの代用に。冷凍しらたきがソースを吸うので、こってりしたソースよりもスープパスタの方が合います。

作ってみた！

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