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    主食

    冷凍しらたきのトマトスープパスタ

    • 投稿日2017/02/15

    • 更新日2017/02/15

    • 調理時間10(冷凍時間を除く)

    お気に入り

    148

    しらたきは冷凍することで食感が劇的に変わります。コリコリとした不思議な食感になりクセになります。スープパスタのパスタの代わりに使えば、カロリーオフに!ダイエットにも最適です。

    材料2人分

    • 冷凍しらたき
      1袋分(200g)
    • ハム
      2枚
    • にんじん
      1/4本(50g)
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 冷凍ブロッコリー
      2房
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • A
      トマトジュース
      200cc
    • A
      300cc
    • 塩こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    しらたきはアク抜き不要のものを使うのがおすすめ。しらたきは低カロリーなので、パスタの代用に。冷凍しらたきがソースを吸うので、こってりしたソースよりもスープパスタの方が合います。

    • 冷凍しらたきの作り方はこちら https://oceans-nadia.com/user/43558/article/734

      工程写真
    • 1

      冷凍しらたきを袋の口をあけて電子レンジで解凍する。 600W7分くらい(しらたきの量や冷凍時の厚みによって多少異なります)

      工程写真
    • 2

      解凍したしらたきを包丁で4等分にカットし、手でバラバラにほぐす。

      工程写真
    • 3

      ハム、人参は1cm角くらい、玉ねぎは串切りにカットする。

      工程写真
    • 4

      鍋にオリーブオイルを入れて中火にかける。ハム、にんじん、玉ねぎを炒める。

      工程写真
    • 5

      玉ねぎがしんなりしたら、A トマトジュース200cc、水300ccを加えて、ひと煮立ちさせる。

      工程写真
    • 6

      解凍しておいたしらたきと、お好みで冷凍ブロッコリーを加えて、塩こしょうで味を調える。

      工程写真
    • 7

      器に移したら完成。

      工程写真
    レシピID

    146377

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    冷凍王子❄︎西川剛史
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    冷凍王子❄︎西川剛史

    冷凍生活アドバイザー・冷凍食品専門家

    • 冷凍生活アドバイザー

    【著書】「いますぐ食べたい!冷凍食品の本(自由国民社)」 「冷凍王子の冷凍大全(サンマーク出版)」   【冷凍生活アドバイザー】として、「冷凍」を活かした手軽で健康的で豊かな食生活を提案。冷凍王子として数々のメディアに多数出演。 さらに家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」(日本野菜ソムリエ協会)を開講。   (テレビ出演実績) ・NHK「まる得マガジン」 ・TBS「マツコの知らない世界」 ・日本テレビ「ヒルナンデス!」 ・日本テレビ「ZIP!」 ・TBS「王様のブランチ」 ・フジテレビ「めざましテレビ」 など

    「料理家」という働き方 Artist History