冷凍しらたきのトマトスープパスタ

10分

冷凍王子❄︎西川剛史

16

2017.02.15

分類主食

調理時間： 10分（冷凍時間を除く）

ID 146377

冷凍王子❄︎西川剛史

冷凍生活アドバイザー

しらたきは冷凍することで食感が劇的に変わります。コリコリとした不思議な食感になりクセになります。スープパスタのパスタの代わりに使えば、カロリーオフに！ダイエットにも最適です。

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材料2人分

	冷凍しらたき	１袋分（200ｇ）
	ハム	２枚
	にんじん	1/4本（50ｇ）
	玉ねぎ	1/4個
	冷凍ブロッコリー	２房
	オリーブオイル	小さじ１
A	トマトジュース	200ｃｃ
A	水	300ｃｃ
	塩こしょう	適量

作り方

Point!

しらたきはアク抜き不要のものを使うのがおすすめ。しらたきは低カロリーなので、パスタの代用に。冷凍しらたきがソースを吸うので、こってりしたソースよりもスープパスタの方が合います。

冷凍しらたきの作り方はこちら
oceans-nadia.com/user/43558/article/734
冷凍しらたきを袋の口をあけて電子レンジで解凍する。
600W7分くらい(しらたきの量や冷凍時の厚みによって多少異なります)
解凍したしらたきを包丁で4等分にカットし、手でバラバラにほぐす。
ハム、人参は1cm角くらい、玉ねぎは串切りにカットする。
鍋にオリーブオイルを入れて中火にかける。ハム、にんじん、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、A
トマトジュース 200ｃｃ、水 300ｃｃ
を加えて、ひと煮立ちさせる。
解凍しておいたしらたきと、お好みで冷凍ブロッコリーを加えて、塩こしょうで味を調える。
器に移したら完成。

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