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冷凍しらたきのトマトスープパスタ

2017.02.15
146377
主食

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しらたきは冷凍することで食感が劇的に変わります。コリコリとした不思議な食感になりクセになります。スープパスタのパスタの代わりに使えば、カロリーオフに！ダイエットにも最適です。

調理時間：10分（冷凍時間を除く）

材料2人分

	冷凍しらたき	１袋分（200ｇ）
	ハム	２枚
	にんじん	1/4本（50ｇ）
	玉ねぎ	1/4個
	冷凍ブロッコリー	２房
	オリーブオイル	小さじ１
A	トマトジュース	200ｃｃ
A	水	300ｃｃ
	塩こしょう	適量

作り方

下準備	冷凍しらたきの作り方はこちら oceans-nadia.com/user/43558/article/734
1	冷凍しらたきを袋の口をあけて電子レンジで解凍する。 600W7分くらい(しらたきの量や冷凍時の厚みによって多少異なります)
2	解凍したしらたきを包丁で4等分にカットし、手でバラバラにほぐす。
3	ハム、人参は1cm角くらい、玉ねぎは串切りにカットする。
4	鍋にオリーブオイルを入れて中火にかける。ハム、にんじん、玉ねぎを炒める。
5	玉ねぎがしんなりしたら、A トマトジュース 200ｃｃ、水 300ｃｃを加えて、ひと煮立ちさせる。
6	解凍しておいたしらたきと、お好みで冷凍ブロッコリーを加えて、塩こしょうで味を調える。
7	器に移したら完成。

ポイント

しらたきはアク抜き不要のものを使うのがおすすめ。しらたきは低カロリーなので、パスタの代用に。冷凍しらたきがソースを吸うので、こってりしたソースよりもスープパスタの方が合います。

このレシピのキーワード: 冷凍しらたきパスタ冷凍冷凍保存白滝ヘルシーしらたき時短ダイエットコリコリトマトスープスープパスタ低カロリー

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