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冷凍しらたきのトマトスープパスタ

  • 2017.02.15

  • 146377
  • 主食
    冷凍しらたきのトマトスープパスタ
    冷凍しらたきのトマトスープパスタ冷凍しらたきのトマトスープパスタ

    コメント

    しらたきは冷凍することで食感が劇的に変わります。コリコリとした不思議な食感になりクセになります。スープパスタのパスタの代わりに使えば、カロリーオフに!ダイエットにも最適です。

    材料2人分

    1袋分(200g)
    2枚
    1/4本(50g)
    1/4個
    2房
    小さじ1
    A 200cc
    A 300cc
    適量

    作り方

    下準備

    冷凍しらたきの作り方はこちら
    oceans-nadia.com/user/43558/article/734

    1

    冷凍しらたきを袋の口をあけて電子レンジで解凍する。
    600W7分くらい(しらたきの量や冷凍時の厚みによって多少異なります)

    2

    解凍したしらたきを包丁で4等分にカットし、手でバラバラにほぐす。

    3

    ハム、人参は1cm角くらい、玉ねぎは串切りにカットする。

    4

    鍋にオリーブオイルを入れて中火にかける。ハム、にんじん、玉ねぎを炒める。

    5

    玉ねぎがしんなりしたら、A

    トマトジュース 200cc、水 300cc

    を加えて、ひと煮立ちさせる。

    6

    解凍しておいたしらたきと、お好みで冷凍ブロッコリーを加えて、塩こしょうで味を調える。

    7

    器に移したら完成。

    ポイント

    しらたきはアク抜き不要のものを使うのがおすすめ。しらたきは低カロリーなので、パスタの代用に。冷凍しらたきがソースを吸うので、こってりしたソースよりもスープパスタの方が合います。

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