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【簡単おもてなし】枝豆とうふ〜豆乳からお豆腐作り

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豆腐の
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2019.06.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID377340

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★豆乳とにがりで手作り豆腐を作ります。

★にがりの濃度を変えれば、お好みの食感に仕上げることが出来ますよ〜♡

★具を入れてアレンジ豆腐も楽しめます。

豆腐 両手鍋 蒸し器 ホーロー鍋 土鍋 和風 簡単レシピ ビールに合うおつまみ アレンジ おもてなし 手作り ホーロー鍋 簡単 豆乳 茶碗蒸し ヘルシー 枝豆 もう一品のおかず・小鉢 おふくろの味 シニア

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材料3人分
豆乳 250ml
にがり 小さじ1〜2
枝豆 30g(茹でたもの サヤから出して20g)
しょうゆ 適量
作り方
Point!
★茶碗蒸しと同じように、〈ス〉が入らないようにするためにごく弱火にしてくださいね〜^_^
  1. ★枝豆はサヤから出しておく。
  2. 豆乳とにがりを合わせる。
  3. 器に入れて蒸し器で5〜6分弱火にかけ、途中で枝豆を加えて3〜4分蒸す。
  4. お好みで しょうゆをかけて。
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