【簡単おもてなし】枝豆とうふ〜豆乳からお豆腐作り

材料3人分

• 豆乳
  250ml
• にがり
  小さじ1〜2
• 枝豆
  30g(茹でたもの サヤから出して20g)
• しょうゆ
  適量

作り方

• 下準備
  ★枝豆はサヤから出しておく。

• 1

  豆乳とにがりを合わせる。

  
• 2

  器に入れて蒸し器で5〜6分弱火にかけ、途中で枝豆を加えて3〜4分蒸す。

  
• 3

  お好みで しょうゆをかけて。

ポイント

★茶碗蒸しと同じように、〈ス〉が入らないようにするためにごく弱火にしてくださいね〜^_^

作ってみた！

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