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とろ〜りがたまらない【5分で簡単おつまみ】ガーリックステーキ

5
にんにくの
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2019.07.12

分類副菜

調理時間: 5分

ID377922

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★新ニンニクを丸ごとステーキにしました。
★とろりと甘くお口の中でとろけます。
★ステーキの付け合わせに、〈カリカリガーリック〉作るより簡単で焦げる心配もなく、美味しいですよ〜

★お肉のステーキやハンバーグに添えても美味しいです。

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材料2人分
にんにく 2玉(薄皮付き)
オリーブオイル 大さじ2
A
バルサミコ酢 大さじ2
A
塩・コショウ 各少々
作り方
Point!
★蓋をして蒸し焼きにするのがポイントです。 断面はカリカリ、中はとろりと美味しいです。
  1. にんにくは薄皮付きのまま横半分に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、切り口を下にして蓋をしてニンニクを焼く。
  3. 器に盛りA

    バルサミコ酢 大さじ2、塩・コショウ 各少々

    をかける。
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