♡プチトマトのアールグレイマリネ#作り置き#簡単つまみ

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2019.08.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID 378639

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★アールグレイの香りのするマリネ液にプチトマトを漬けました。

★作ってすぐから食べられます。
冷蔵庫で1週間保存可能です。
その場合は液にトマトが浸かっているようにしてくださいね〜。

    材料4人分
    プチトマト 1パック(10〜12個)
    A
    ホワイトバルサミコ酢 50ml
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    アールグレイの茶葉 2g
    A
    砂糖 小さじ1〜2
    A
    塩・コショウ 各少々
    マスカルポーネチーズ 50g
    作り方
    Point!
    ★ホワイトバルサミコ酢がなければ、普通のお酢でも大丈夫です。
    その場合はお砂糖を小さじ1→小さじ2にしてくださいね〜。
    1. アールグレイの茶葉はすり鉢で擦る、またはフードプロセッサーかハンドブレンダーで細かくしておく。
    2. 保存容器にA

      ホワイトバルサミコ酢 50ml、オリーブオイル 大さじ2、アールグレイの茶葉 2g、砂糖 小さじ1〜2、塩・コショウ 各少々

      を合わせて、プチトマトが大きい場合には半分に切り、漬ける。
    3. 器に盛り、マスカルポーネチーズを添える。
    10 54
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