★カプレーゼは本来ならば《モッツァレラチーズ》を使いますが、厚揚げでヘルシーです。 お豆腐でも出来ますが、その場合には水切りしてくださいね〜^_^
下準備
☆厚揚げは厚さを半分に切り十字に包丁を入れて、4等分する。
☆トマト→横に6mm幅に薄切りする。
器に厚揚げ、トマト、バジルと順番に並べ、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩・コショウをかける。
★バルサミコ酢がない場合には普通のお酢大さじ1に対してひとつまみくらいのお砂糖を入れてくださいね〜。 ツンとした感じがなくなりまろやかになります。
レシピID:379424
更新日:2019/08/28
投稿日:2019/08/28
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