ご飯がススム！牛肉とレタスのシャキシャキコク旨炒め#大量消費

材料2人分

• 牛薄切り肉
  150g
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• レタス
  1/2玉
• にんにく・しょうが
  各1かけ
• サラダ油
  大さじ2
• B
  オイスターソース
  大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  酒
  大さじ1
• B
  しょうゆ
  小さじ2
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• B
  水
  大さじ3
• B
  片栗粉
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ☆牛薄切り肉は一口大に切り、A しょうゆ大さじ1、酒大さじ1で下味をつけておく。 ☆にんにく・しょうがはみじん切り。 ☆レタスは大きく手でちぎる。 ☆B オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、水大さじ3、片栗粉大さじ1の調味料を合わせておく。

• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・しょうがを炒め、牛肉を入れて焼き付けるように炒める。

• 2

  B オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、水大さじ3、片栗粉大さじ1を加えて、レタスを加え、さっと全体に絡めたら出来上がり！

  

ポイント

★牛肉はこま切れ肉や切り落としで大丈夫です。 牛肉の代わりにかに缶ほぐし身などでも美味しいですよ〜。

作ってみた！

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