【おうちにある材料で作れる】自家製ホットケーキミックス

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2020.05.07

分類デザート

調理時間: 5分

ID 391211

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★ホットケーキミックスは振るわずにそのまま使える便利な《魔法の粉》です。
おうち時間が増えて、ホットケーキミックス売り切れ続出。

★【おうちで作れるホットケーキミックス】です。
仕上がり200gになるようにしました。
★ベーキングパウダー小さじ1とベーキングソーダ〈重曹〉小さじ1をブレンドすると、もっちりした仕上がりになります。
★ベーキングパウダーは縦に膨らみ、重曹は横に膨らみます。
重曹は入れ過ぎると苦くなるのでご注意くださいね。

    材料2人分
    薄力粉 160g
    グラニュー糖 40g(なければ砂糖)
    ベーキングパウダー 小さじ2(アルミニウム不使用)
    小さじ1/4
    作り方
    Point!
    ★砂糖は上白糖でも大丈夫ですが、グラニュー糖の方がダマになりにくいです。
    ★パンケーキレシピ
    🆔391214

    oceans-nadia.com/user/44604/recipe/391214
    1. なし
    2. ボウルをはかりに乗せて、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、最後に薄力粉を加えて、目盛りが200gになるようにする。
      *薄力粉は約155g入ります。
      はかりの目盛りはリセットせずにそのままはかります。
    3. ボウルの中の粉を泡立て器でグルグル3〜4回混ぜる。
    4. ベーキングパウダーはアルミニウム不使用のものを使ってください。

      ベーキングパウダーは炭酸水素ナトリウムにコーンスターチなど入れてあります。
    5. パンケーキレシピ
      🆔391214

      oceans-nadia.com/user/44604/recipe/391214
    6. パンケーキタワー
    23 279
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