ご飯がススムカレー味！ホクホク長芋のベーコンロール

• 15分

材料3人分（10個分）

• ベーコン
  5枚(120g)
• 長芋
  250g(約20cm)
• 小麦粉
  大さじ2〜3
• サラダ油
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  砂糖
  少々
• スパゲッティ
  2本(1.4mm 4分茹で)

作り方

• 下準備
  ＊ベーコンは長さを半分にして10枚にする。 ＊長芋は皮をむいて、5〜6cm長さに切り、4つ割りにしておく。 ベーコンが5枚なので10個分 ＊A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、カレー粉小さじ1、砂糖少々の調味料を合わせておく。

• 1

  ベーコンをまな板に広げて小麦粉を振り、長芋を巻いて巻き終わりにスパゲッティを刺して止める。

  
• 2

  全体に小麦粉をまぶしておく。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を熱し、全面をこんがり焼く。

  
• 4

  A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、カレー粉小さじ1、砂糖少々を入れて味を絡めたら出来上がり！

  
• 5

  【パスタ止めのポイント】 スパゲッティの先端から1cmくらいのところを持ち、そーっと押し込むように刺します。 ポキっと折れたら再度2〜3 回繰り返してください。

  

ポイント

★ベーコンに小麦粉をまぶしてから巻くと剥がれません。 さらに全体に小麦粉をまぶしているので、味がよく絡みます^_^ ★ベーコンの他、豚肉でも美味しいですよ^ (^｡^)

作ってみた！

質問