2020.12.30
分類主菜
調理時間: 10分(漬けこむ時間を除く)
ID 403856
🔶【お正月は花れんこん】
普通の酢れんこんを少しだけ切り落として花形にすると、ちょっとお洒落になりますよ。
電子レンジで簡単にできるれんこんの甘酢漬けです。
本来はお湯を沸かして茹でたれんこんを漬けますが、レンジで簡単に加熱して、甘酢もレンジで仕上げました。
🔶れんこんは酢水にさらすと変色せずに、色が綺麗に仕上がります。
🔶花れんこんより簡単
雪輪れんこん
🆔403858
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/403858
れんこん | 150g | |
A
|
すし酢 | 50ml |
A
|
砂糖 | 大さじ1 |
A
|
みりん | 大さじ1 |
A
|
だしまたは水 | 大さじ2 |
A
|
赤唐辛子 | 1本(種を取り小口切り) |
すし酢 50ml、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1、だしまたは水 大さじ2、赤唐辛子 1本
を入れて電子レンジ〈600W〉で1分加熱してれんこんを漬ける。つくメモ
<つくメモって?>
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