\ビールが進む!/ 鶏からのスイートチリソース和え

10

2021.10.10

分類主菜

調理時間: 10分(漬けこみ時間は除く)

ID 423451

二階堂麻奈美

日々ごはんをかんたんに。きもちが楽になるレシピを贈ります。

辛くて甘い市販のチリソースをからめたら、レモンを絞って!おうち飲みに最高ですよ。チリソースが無い場合もかんたんに作れます。

    材料

    3人分
    鶏もも肉 1枚
    A
    小さじ1/4
    A
    こしょう 少々
    B
    スイートチリソース 大さじ3(お手元にない場合は手作りできます。ポイント欄へ。)
    B
    大さじ1
    片栗粉 大さじ3
    揚げ油 適量
    レモン 1/4個

    作り方

    ポイント

    【スイートチリソースが無い場合】
    ✽手作りスイートチリソース✽
     豆板醤:小さじ1/2 はちみつ:大さじ1 酢:小さじ4 塩:小さじ1/4強 にんにくチューブ:5㎜
    を混ぜてください。辛さ調節は豆板醤の量で。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ✽鶏もも肉はすじをハサミで切り8等分する。
      A

      塩 小さじ1/4、こしょう 少々

      をもみこみ10分おく。
      B

      スイートチリソース 大さじ3、酒 大さじ1

      を合わせておく。
    2. 鶏もも肉は片栗粉を全体にしっかりと付け、180℃の揚げ油で3分半揚げる。
    3. フライパンにB

      スイートチリソース 大さじ3、酒 大さじ1

      を入れ、沸騰したら1の唐揚げを入れからめる。
      お皿に盛り、レモンを添える。
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