
レンジで簡単にできるのにとっても美味しくて可愛い!娘が一口食べて「んま♪」って言ってくれました(笑) 苺や市販のホイップクリームでデコレーションしても楽しいですし、 透明なガラスや、大きな型で作っても!
下準備
苺はヘタ付きのまま洗い、キッチンペーパーで水気をふき取る。
ヘタを切り落としフォーク等でつぶす。

生クリームと牛乳を耐熱容器に入れ600wの電子レンジで3分加熱し、 60度位に温める。

砂糖・顆粒ゼラチンを振り入れしっかり溶かす。 茶こしで別のボウルに濾し入れる。 潰した苺を混ぜる。

型に流し入れ冷蔵庫で1時間半以上冷やし固める。

・急ぐ場合はボウルに氷をあて、 混ぜながら少しとろみが付いたら 型に流すと早く固まります。 バットに氷水を入れて冷やす方法もあります。 ・茶こしで濾すとゼラチンや砂糖の溶け残りを除けます。また表面にできる気泡を少なくする事が出来ます。 ・生クリームは脂肪分の低いものでも高いものでもOKです。お好みでお使いください。
レシピID:432570
更新日:2022/03/02
投稿日:2022/03/02

2026/05/01 13:09
