主食
炊飯器でOK♪【まるごとトマトごはん】 なんにでも合う◎
3分
浸水、炊飯時間除く- エネルギー427kcal
- 炭水化物73.2g
- 脂質9.8g
- たんぱく質10.2g
- 糖質70.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
色々なおかずと合うんです！カレーやハヤシライスなどの洋食系、生姜焼き、トンカツなどなど。 グルタミン酸が豊富なトマトだからとっても美味しくなります。 自然に野菜が取れるのもいいところです。
作り方
下準備
米は洗ってザルにいったんあげ、土鍋400ml炊飯器350mlの水で浸水する。 トマトは芯を抜き十時に切れ込みを入れる。 ベーコンは短冊切りにする。
- 1
浸水が終わった米にA コンソメ小さじ1、オリーブオイル大さじ1を加え 真ん中に完熟トマトを乗せベーコンを散らす。
- 2
普段通りに米を炊く。（写真はお鍋ですがもちろん炊飯器でもOKです！） 炊き上がったら胡椒をふりかけ、トマトを崩すように全体を混ぜる。
ポイント
今回は160gのトマトを使用しています。 真っ赤に熟れたトマトで作るのがおすすめです。 粗挽き黒胡椒をたっぷり、バジル・粉チーズをトッピングしても美味しいです。 塩分控えめなのでお好みで塩加減は調整して下さいね。
レシピID：437897
更新日：2024/05/19
投稿日：2022/05/26
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