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    副菜

    レンジで3分!ツナと塩昆布の無限パプリカ ビールが進む!

    • 投稿日2022/06/19

    • 更新日2022/06/19

    • 調理時間5

    あと一品にピッタリのスピードおかず♪ 野菜嫌いの子供もぱくぱく食べてくれます。もちろんビールも進みます。 お弁当のすき間埋め、作り置きにもいいですよ~!

    材料3人分

    • パプリカ
      1個
    • A
      ツナ缶
      1(70g)
    • A
      塩昆布
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      小さじ1/2~1
    • A
      ごま油
      小さじ1/2
    • 白いりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    ・お使いの塩昆布によってしょうゆの量は調整してください。 ・レンジにかけた後、水気を切る時はやけどに注意してください。 ・今回パプリカは2色を1/2個ずつ使用しています。

    • パプリカは半分に切ってから、ヘタと種を取り、繊維に沿って5mm幅に切る。 ・ツナ缶は水気を切っておく。

      工程写真
    • 1

      耐熱容器にパプリカを入れ、 ふんわりラップをし、600wの電子レンジで3分加熱する。

      工程写真
    • 2

      出てきた水気を切り、A ツナ缶1、塩昆布大さじ2、しょうゆ小さじ1/2~1、ごま油小さじ1/2を入れて混ぜる。 器に盛り付け白いりごまを乗せる。

      工程写真
    レシピID

    439409

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    二階堂麻奈美
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    二階堂麻奈美

    料理家

    • 調理師
    • 野菜ソムリエ

    企業ランチプロデュース・レシピ開発・料理教室・出張料理を主に活動しています。王道料理、バランスの良い献立を提案するのが得意です。 都内で20年間飲食店を経営後、4年前に地元千葉にに戻り、夢だった料理家になりました。 体が食べ物からできているのを、多くの人に伝えたいと思っています。 そして日々の料理って、難しく考えずにごく簡単なものでいいんだってことを知ってもらいたいのです。 ほとんど15分以内に出来るレシピを提案しています。 経営者として頑張っていた時は3人の小さな子供たちを預けて必死で働いていました。家事との両立は本当に大変でした。 レシピを作る時はその時の気持ちを忘れないようにしています。 皆さんはもう、充分に頑張っていますから、日々のごはんは気楽にいっていいと思います! 料理に恋をして、ずっと素晴らしい方の元で料理の伝統や調理科学、栄養学を学んできました。今も学びは続いています。 かみ砕いたレシピを通して、私の知識と経験を沢山の方にお伝えしをしていきたいです。 普段使いの日々のごはんに活かしてもらえたらとてもうれしいです。

    「料理家」という働き方 Artist History